Tænk sig, blomster! Så underfulde, poetiske i al deres væsen. Forbundet til årets rytme og dagens mængde af lys. Fra de første vintergækker og erantis stikker deres hoveder frem midt i vinterens mørke og kulde til de store anemonetæpper, der dækker forårsskoven efterfulgt af sommerens blomsterhav i haver, grøftekanter og marker. Og alt derimellem.
Hver tid sine blomster.
I blomstersæsonen fra maj til oktober binder jeg buketter af de sene forårsstaduer og alle sommerblomsterne, både de tidlige og dem, der når helt ind i efteråret. Når det er høsttid, fletter jeg frugtbarhedssymboler og binder kranse af solmodent korn fra biodynamiske marker. I årets sidste måneder er det tid til gran og kranse og levende lys. Om foråret udsmykker jeg med sprøde grene med spæde blomster og løgplanter.
Jeg synes, det er smukt at udsmykke med det, årstiden frembringer, det der er derude. Jeg kan lide, at det vi pynter op med og forærer til dem, vi holder af, afspejler de farver, fornemmelser og dufte, der knytter sig til tid og sted.
BLOMSTER FRA REGENERATIVE LANDBRUG
Blomsterne, jeg binder buketter af, bliver høstet fra små regenerative jordbrug på Sjælland.
De regenerative jordbrug arbejder ud fra principper, der har biodiversitet og frugtbarhed i højsædet. Det er en skånsom form for jordbrug, en nødvendig omstilling af landbruget, hvis vi skal forsøge at genetablerer økosystemer og give plads til natur.
I sæsonen 2025 kommer Favnfulds blomsterne fra de tre regenerative jordbrug: Drys, Stråhatten og Evigflor
Læs mere om regenerativt jordbrug på foreningen for regenerativt jordbrugs hjemmeside her